이탈리아 크리스마스 튀김 요리
1시간 30분
296.0kcal
단백질: 4.0g
지방: 1.0g
탄수화물: 45.0g
레시피의 유래
이탈리아에서는 크리스마스에 다양한 튀김 요리를 준비하는 것이 전통입니다. 보통은 반죽에 튀긴 여러 가지 채소들이 포함되지만, 페이스트리 종류도 인기가 많습니다. 새해 전야에 딱 맞는 간단한 전채 요리를 만들어 보세요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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밀가루
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소금
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설탕
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맥주 효모
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따뜻한 물
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식물성 기름
주방용품
- 견갑골
- 깊은 프라이팬
- 영화
- 깊은 그릇
단계별 레시피
1단계:
깊은 그릇에 밀가루, 소금, 설탕, 효모 혼합물을 체에 쳐서 넣고 물을 부어 섞어주세요.
2단계:
주걱으로 반죽을 10분간 치대세요.
3단계:
그릇을 랩으로 덮고 1시간 동안 그대로 두세요.
4단계:
깊은 프라이팬에 기름을 넉넉히 부으세요.
5단계:
손에 기름을 바르고 반죽을 소시지 모양으로 만드세요.
6단계:
소시지를 뜨거운 기름에 노릇노릇하게 튀겨주세요.
7단계:
원하는 소스와 토핑을 곁들여 드세요.
요리 팁
완성된 반죽은 여전히 상당히 끈적거려야 합니다.
소시지를 여러 번에 나누어 튀기고, 가끔씩 뒤집어 주세요.
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