토마토와 치즈를 곁들인 라바시

단계별 레시피

1단계:

그릇에 사워크림 3큰술을 넣으세요.

2단계:

흑소금, 아사포에티다, 카레 가루, 프랑스 허브를 넣고 저어주세요.

3단계:

라바시 한 장당 혼합물 한 큰술을 펴 바릅니다.

4단계:

토마토를 슬라이스해서 피타 빵 위에 올려주세요.

5단계:

토마토 위에 갈은 치즈를 뿌려주세요.

6단계:

라바시를 포장한 후 두 부분으로 자릅니다.

7단계:

라바시 롤을 프라이팬에 넣고 양면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀기세요.

요리 팁

파르메산 치즈가 없으면 다른 단단한 치즈를 사용해도 됩니다.

아사포에티다는 인도 채식 요리에서 마늘과 양파를 대신하는 향신료입니다. 만약 마늘과 양파를 싫어하지 않는다면 말린 마늘이나 갈은 마늘로 대체할 수 있습니다.

히말라야 흑소금 대신 일반 소금을 사용해도 됩니다.