프라이팬에 여러 겹의 토르티야를 굽습니다.

이 요리는 말 그대로 5분 만에 완성됩니다. 재료만 준비하면 돼요. 또띠아는 마트에서 쉽게 구할 수 있죠. 그다음, 약간의 요령만 부리면 노릇노릇하게 구워진 또띠아에 맛있는 속을 채워 접시에 담아낼 수 있습니다!

단계별 레시피

1단계:

또띠아를 4등분으로 접고 가위로 가운데를 잘라주세요.

2단계:

잘 익은 아보카도 반 개의 과육을 발라내어 그릇에 담고 으깬 후 레몬즙, 소금, 후추를 기호에 맞게 뿌려 잘 섞어주세요.

3단계:

토르티야 오른쪽 잘린 부분 옆의 1/4 부분에 으깬 아보카도를 펴 바릅니다.

4단계:

아래로 내려가서 다음 4분의 1 부분에 걸쭉한 마요네즈를 듬뿍 발라주세요.

5단계:

다음 1/4 조각 위에 토마토 슬라이스 두 개를 놓으세요.

6단계:

마지막 4분의 1 조각에 갈은 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요.

7단계:

납작한 빵을 네 조각으로 나눈 후, 각각을 겹쳐 접어주세요.

8단계:

두 번째 토르티야도 위와 같은 방법으로 준비하세요.

9단계:

또띠아의 앞쪽 4분의 1 부분에 토마토 소스를 바릅니다.

10단계:

두 번째 조각 위에 시금치 잎 10g을 올려놓으세요.

11단계:

베이컨 크럼블 40g을 세 번째 조각 위에 올려주세요.

12단계:

네 번째 부분 위에 갈은 모짜렐라 치즈 30g을 올려주세요.

13단계:

첫 번째 납작빵과 같은 방식으로 접으세요.

14단계:

중불로 달군 프라이팬에 올리브유를 약간 두르고 또띠아를 넣은 후 윗면에 기름을 발라주세요.

15단계:

납작빵의 아랫면이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 다시 노릇하게 구워낸 후 서빙하세요.

요리 팁

또띠아 속재료는 취향에 따라 조절할 수 있지만, 핵심은 원칙입니다. 또띠아의 4분의 1에는 소스를, 나머지 4분의 1에는 갈은 치즈를 올려야 합니다.

속을 너무 많이 넣지 마세요. 그렇지 않으면 납작빵을 접을 수 없거나 속이 흘러나올 수 있습니다.