연어를 겹겹이 쌓은 카나페

치즈 크림, 향긋한 훈제 연어, 그리고 통밀 플랫브레드까지—이렇게 작고 맛있는 줄무늬 카나페들이 접시에 가득 담겨 나왔습니다. 이 전채 요리는 요리 경험이 전혀 없는 사람도 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

단계별 레시피

1단계:

크림치즈를 그릇에 담고 사워크림, 소금, 마늘가루를 넣으세요.

2단계:

딜을 잘게 다지고 레몬 껍질을 갈아서 볼에 넣으세요. 잘 섞어주세요.

3단계:

밀 또띠아에 버터를 바르세요.

4단계:

준비된 치즈 크림을 납작한 빵에 바르고 그 위에 훈제 연어를 한 겹 얹습니다.

5단계:

두 번째 납작빵의 버터 바른 면을 생선 위에 얹고, 크림을 바른 다음 연어를 한 겹 더 얹습니다.

6단계:

버터를 바른 면이 아래로 가도록 납작한 빵을 위에 얹고 도마로 눌러줍니다.

7단계:

모든 납작빵을 랩으로 싸서 4시간 동안 냉장 보관하세요.

8단계:

쌓아 놓은 것을 정사각형 모양으로 다듬고 정사각형으로 자릅니다.

9단계:

카나페를 꼬치에 꽂으세요.

요리 팁

지름 23cm의 또띠아를 사용하세요.

반죽을 너무 세게 누르지 마세요. 그러면 속이 새어 나올 수 있어요. 그냥 서로 붙어 있기만 하면 돼요.

날카로운 칼이나 피자 커터로 카나페를 자르세요.