프라이팬에 또띠아를 굽고 계란과 치즈를 얹었습니다.

단계별 레시피

1단계:

프라이팬을 달구세요. 달궈진 팬을 중불에 올리고 식용유를 팬 바닥에 두르세요.

2단계:

달걀물을 준비하세요. 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 달걀물을 팬에 재빨리 부어 달걀이 고르게 퍼지도록 합니다.

3단계:

또띠아를 놓으세요. 계란 베이스 위에 또띠아를 조심스럽게 올려놓으세요. 이것이 아침 식사의 베이스가 될 것입니다.

4단계:

속재료를 넣으세요. 소시지와 치즈 절반을 표면에 골고루 펴 바르세요. 토마토와 치즈를 얹으면 신선하고 풍부한 맛을 더할 수 있습니다. 마지막으로 남은 치즈를 얹어 마무리하세요.

5단계:

뚜껑을 덮고 조리하세요. 팬에 뚜껑을 덮고 2~3분간, 치즈와 향긋한 토마토가 팬 바닥에 골고루 퍼지고 치즈가 완전히 녹을 때까지 익히세요.

6단계:

접어서 담아냅니다. 주걱을 사용하여 속을 채운 토르티야를 팬 안에서 조심스럽게 반으로 접습니다. 접시에 옮겨 담고 토마토를 추가로 얹어 따뜻하게 드세요.

요리 팁:

계란이 달라붙는 것을 방지하고 또띠아를 더 부드럽게 하려면 미리 예열된 프라이팬을 사용하세요.

소금을 너무 많이 넣지 마세요. 소시지에 이미 소금이 들어있습니다.

겉면을 바삭하게 하려면 완성된 토르티야의 바깥쪽을 30초 더 살짝 튀겨주세요.

뚜껑이 없으면 접시로 냄비를 덮으세요. 그러면 조리 시간이 단축됩니다.