복숭아차

무더운 여름날에는 시원하고 맛있으면서 건강에도 좋은 음료가 생각나죠. 하지만 시판 주스, 레모네이드, 심지어 병에 담긴 아이스티에는 설탕과 화학 첨가물이 너무 많이 들어있습니다. 직접 만들어 마시는 게 훨씬 좋죠. 게다가 생각보다 아주 간단합니다. 복숭아 아이스티는 간편하고 천연 재료로 만들 수 있는 좋은 선택입니다.

단계별 레시피

1단계:

복숭아를 얇게 썰어 냄비에 넣으세요.

2단계:

얇게 썬 복숭아에 설탕을 뿌리고 물 800ml를 부어주세요.

3단계:

가끔씩 저어주면서 끓이세요.

4단계:

복숭아를 2분간 익힌 후 불에서 내리세요.

5단계:

민트와 잎이 큰 홍차를 넣고 저은 후 식히세요.

6단계:

차를 걸러낸 후 기호에 따라 찬물로 희석하세요.

요리 팁

얼음을 넣은 잔에 복숭아 조각과 신선한 민트 잎을 곁들여 드세요.

취향에 따라 설탕의 양을 늘리거나 줄일 수 있으며, 가열해도 분해되지 않는 설탕 대체제(예: 스테비오사이드 또는 에리스리톨)를 사용할 수도 있습니다. 차 종류도 다양하게 시도해 볼 수 있는데, 향이 첨가된 차를 선택하거나 녹차를 사용해 보세요.