브러시 샐러드
30분
94.0kcal
단백질: 1.0g
지방: 7.0g
탄수화물: 9.0g
레시피의 유래
브러시 샐러드는 러시아 요리에서 인기 있는 음식으로, 신선한 채소와 뿌리채소를 주로 사용하여 만듭니다. 이 이름은 샐러드에 사용되는 강판에 간 채소의 질감이 붓과 같다고 해서 붙여졌습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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흰 양배추
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비트
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당근
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사과
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마늘
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레몬 주스
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식물성 기름
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설탕
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갈은 후추
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소금
주방용품
- 칼
- 판자
- 마늘 프레스
- 강판 겸 채썰기
겨울철과 초봄에 가장 인기 있는 과일과 채소로 만든 이 맛있고 건강하며 칼로리가 낮고 상큼한 샐러드는 식물성 기름과 레몬즙으로 드레싱하여 채식주의자, 다이어트하는 사람, 엄격한 금식을 지키는 사람들에게도 안성맞춤입니다.
단계별 레시피
1단계:
당근, 비트, 사과를 채 썰어 그릇에 담고 손으로 섞어주세요.
2단계:
양배추를 잘게 다져서 그릇에 넣으세요.
3단계:
설탕, 후추, 소금, 다진 마늘, 레몬 반 개의 즙, 식물성 기름을 넣고 손으로 섞어주세요.
4단계:
썰어 놓은 파와 레몬 조각을 곁들여 내놓으세요.
요리 팁
샐러드를 섞을 때는 장갑을 착용하여 색색의 채소로 손이 더러워지지 않도록 하세요.
샐러드에는 무취 식물성 기름을 사용하세요.
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