링곤베리 잼
1시간
109.0kcal
단백질: 1.0g
지방: 0.0g
탄수화물: 27.0g
레시피의 유래
링곤베리 잼은 러시아 중부 지역에서 초가을에 선물하는 전통입니다. 집에서 링곤베리 잼을 만드는 방법은 다양합니다. 콩피튀르라고도 불리는 이 부드러운 링곤베리 잼은 아침 샌드위치에 발라 먹거나 차와 함께 즐기기에 좋습니다. 만드는 데 10분도 채 걸리지 않습니다!
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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월귤나무
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설탕
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콘스타치
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물
주방용품
- 그릇
- 국자
- 견갑골
- 톨쿠슈카
- 영화
단계별 레시피
1단계:
냄비에 신선한 링곤베리를 넣고 설탕을 뿌립니다.
2단계:
옥수수 전분과 실온의 물을 넣고 저어주세요.
3단계:
냄비를 불 위에 올려놓고 3분간 저어가며 익히세요.
4단계:
국자를 불에서 내려놓고 절구로 열매를 완전히 으깨세요.
5단계:
잼을 다시 불 위에 올려 4~5분 더 끓여주세요.
6단계:
약간 식힌 후 다른 용기에 옮겨 담고, 랩으로 표면을 tightly 덮어 냉장고에 하룻밤 동안 보관하세요.
요리 팁
불을 너무 세게 하지 말고 잼이 타는 것을 방지하기 위해 계속 저어주세요.
잼이 마르지 않도록 랩으로 tightly 덮어 보관해야 합니다.
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