크리스마스 칠면조

부드럽고 육즙 가득한 완벽한 칠면조 요리를 만들고 싶으신가요? 자세한 조리법과 오븐 구이 팁이 담긴 이 레시피를 따라 하면 모든 손님을 만족시킬 근사한 요리를 완성할 수 있습니다!

단계별 레시피

1단계:

칠면조를 씻어서 물기를 제거하고 목과 날개 끝부분을 잘라냅니다.

2단계:

베이컨은 얇게 썰고 버터는 깍둑썰기하세요.

3단계:

버터에 소금과 후추로 간을 하고 각 조각을 세이지 잎으로 감싸세요.

4단계:

칠면조 가슴살의 껍질을 벗겨내고 소금과 후추로 간을 한 다음, 베이컨과 세이지 버터를 껍질 아래에 넣어주세요.

5단계:

백리향 한 묶음과 마늘을 뼈 안에 넣고 꼬챙이로 구멍을 막아주세요.

6단계:

칠면조를 로스팅 팬에 넣고 180도로 예열된 오븐에서 1시간 30분 동안 구우세요.

요리 팁

오븐에서 꼬치가 타는 것을 방지하기 위해 칠면조 껍질을 꽂는 데 사용할 꼬치는 미리 물에 담가두는 것이 좋습니다.

주기적으로 팬에 고인 육즙으로 칠면조에 발라주세요.