미트볼 수프

단계별 레시피:

1단계:

야채 껍질을 벗기고 썰어주세요. 양파와 당근의 껍질을 벗기고, 양파는 잘게 다지고 당근은 강판에 갈아주세요. 감자는 작은 큐브 모양으로 썰어주세요.

2단계:

프라이팬에 식용유를 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶다가 당근을 넣고 5~7분간 더 볶습니다. 이것이 맛있는 미트볼 수프 드레싱의 기본 재료입니다.

3단계:

냄비에 물 1리터(또는 닭고기 육수)를 붓고 끓입니다. 감자를 넣고 10분간 끓입니다.

4단계:

끓는 물에 미트볼을 조심스럽게 넣으세요. 5~7분간 완전히 익을 때까지 조리하세요.

5단계:

볶은 양파와 당근을 팬에 넣고 월계수 잎을 넣은 후 소금과 후추로 간을 합니다. 5분 더 익힙니다.

6단계:

완성된 미트볼 수프를 그릇에 담고 신선한 허브로 장식하여 뜨겁게 드세요.

요리 팁:

더 부드러운 미트볼을 원하시면 다진 고기에 우유에 적신 빵을 조금 넣어주세요.

미트볼을 너무 오래 익히면 질겨질 수 있으니 주의하세요.