양파를 곁들인 오징어 튀김
1시간
95.0kcal
단백질: 10.0g
지방: 4.0g
탄수화물: 4.0g
레시피의 유래
오징어는 가장 인기 있는 해산물 중 하나입니다. 대량으로 잡히는 오징어는 이탈리아 파스타와 피자, 샐러드는 물론 한국식 오징어볶음처럼 맛있는 전채요리까지 다양한 요리에 사용됩니다. 생선과 달리 뼈가 없어 조리가 매우 간단하니, 맛있고 건강한 이 전채요리를 직접 만들어 보세요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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오징어
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양파
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버터
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신선한 딜
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소금과 후추
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 냄비
- 수건
- 팬
단계별 레시피
1단계:
냄비에 물을 끓이세요
2단계:
오징어 뼈를 끓는 물에 넣고 1분간 데치세요.
3단계:
끓는 물에서 오징어를 꺼내 찬물이 담긴 그릇에 옮겨 담으세요.
4단계:
오징어를 깨끗이 씻고 수건으로 물기를 제거하세요.
5단계:
오징어를 약 1cm 두께의 고리 모양으로 썰어주세요.
6단계:
양파를 굵게 다지세요.
7단계:
프라이팬에 버터를 녹이고 다진 양파를 넣어 약한 불에서 노릇하게 익을 때까지 볶으세요.
8단계:
양파에 오징어를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 2~3분간 볶습니다.
요리 팁
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