필라델피아 롤스

간단하고 맛있는 필라델피아 롤 레시피를 따라 해보세요! 신선한 재료와 크리미한 치즈가 완벽한 조화를 이룹니다.

단계별 레시피

1단계:

초밥용 밥을 헹궈서 국자에 옮겨 담으세요.

2단계:

밥 위에 물 한 컵을 부어주세요.

3단계:

밥이 다 될 때까지 약한 불에서 20분간 지어주세요.

4단계:

쌀식초와 설탕을 섞으세요.

5단계:

밥에 식초와 설탕을 넣고 식히세요.

6단계:

김을 김밥말이 매트 위에 올려놓으세요.

7단계:

김 한 장 위에 밥을 얇게 펴주세요.

8단계:

김을 뒤집어 밥이 아래로 가도록 놓으세요.

9단계:

크림치즈를 종이 전체 너비에 걸쳐 얇게 펴 바릅니다.

10단계:

오이와 아보카도를 길쭉하게 채 썰어 크림치즈 위에 올려주세요.

11단계:

밀대를 사용하여 말아 올린 후, 풀리지 않도록 단단히 눌러주세요.

12단계:

얇게 썬 연어를 밥 위에 얹어주세요.

13단계:

반죽을 원하는 두께로 자르세요.

요리 팁

최상의 결과를 얻으려면 김 전체 표면에 밥을 골고루 펴 바르되, 가장자리에 약간의 여백을 남겨두세요. 이렇게 하면 밥이 더 잘 달라붙어 김밥이 풀리는 것을 방지할 수 있습니다.

오이롤용 오이를 썰 때는 껍질을 벗기고 씨를 제거하세요. 딱딱한 겉껍질만 남겨두세요. 이렇게 하면 오이가 더 균일하고 아삭하게 썰리고, 즙이 롤 안으로 흘러나오지 않습니다.

신선한 연어를 직접 얇게 써는 것이 가장 좋지만, 간편하게 하려면 마트에서 파는 살짝 소금에 절인 연어를 사용해도 됩니다.