아시아식 미트볼과 면

단계별 레시피

1단계:

그릇에 다진 고기, 달걀, 소금, 후추, 다진 마늘, 빵가루, 다진 파 2개를 넣고 모든 재료를 골고루 섞어주세요.

2단계:

작은 공 모양으로 만드세요.

3단계:

프라이팬을 달궈 식용유를 두르고 미트볼을 중불에서 4분간 튀겨주세요. 미트볼을 뒤집어 겉면에 바삭한 껍질이 생기도록 합니다.

4단계:

미트볼을 그릇에 옮겨 담으세요.

5단계:

팬에 참기름, 간 생강, 고춧가루, 간장, 물, 흑설탕, 쌀식초를 넣고 저어주면서 끓입니다.

6단계:

미트볼을 소스에 넣고 뚜껑을 덮은 후 약한 불에서 8분간 끓입니다.

7단계:

끓는 물을 인스턴트 라면에 붓고, 양념을 넣지 않은 상태로 라면 포장에 표시된 시간 동안 조리하세요.

8단계:

면을 건져 물기를 빼고 팬에 넣어 섞은 후 다진 파를 뿌려주세요.

요리 팁