피자 도우
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268.0kcal
단백질: 5.0g
지방: 7.0g
탄수화물: 50.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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밀가루
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물
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올리브유
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설탕
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소금
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건조 효모
주방용품
- 판자
- 볼링
- 수건
- 견갑골
- 체
폭신하고 풍미 가득한 효모 피자 도우 레시피를 따라해 보세요. 온 가족이 좋아할 홈메이드 피자를 만들기에 딱 좋습니다!
단계별 레시피
1단계:
밀가루를 체에 쳐서 그릇에 담으세요.
2단계:
효모를 넣고 저어주세요.
3단계:
깨끗한 그릇에 설탕과 소금을 넣고 물과 올리브유를 부어 섞어주세요.
4단계:
밀가루와 효모를 조금씩 넣어가며 주걱으로 저어줍니다.
5단계:
작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 꺼내 손으로 반죽하세요.
6단계:
반죽을 도마 위에 올려놓고 수건으로 덮어 30~40분간 휴지시켜 주세요.
요리 팁
나무 주걱과 나무 도마를 사용하면 반죽의 질이 더 좋아집니다.
반죽을 안쪽으로 계속 돌려가며 반죽하세요. 이렇게 하면 최대한 고르게 반죽할 수 있습니다.
기사에 대한 댓글
알리야
훌륭해, 반죽이 아주 잘 됐어.
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