캐비어가 들어간 게살 샐러드

붉은 캐비어를 곁들인 게살 샐러드는 밥과 달걀을 미리 삶아두면 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 재료를 다지고 섞기만 하면 캐비어 게살 샐러드가 완성됩니다. 맛있는 캐비어 게살 샐러드를 만들려면 다음 레시피를 단계별로 따라해 보세요.

단계별 레시피

1단계

쌀을 소금을 넣은 끓는 물에 익을 때까지 미리 삶아주세요.

참고: 저희 게살 샐러드 레시피에서는 밥이 푹신해야 합니다.

2단계

우리는 게살 스틱에서 공장 포장 필름을 제거하고 작은 정육면체 모양으로 자릅니다.

참고: 게살 함량이 높은 게맛살을 사용하는 것이 좋습니다.

3단계

오이는 먼저 씻어서 물기를 제거한 다음 작은 큐브 모양으로 잘라야 합니다.

참고: 오이 껍질이 질기거나 손상되었거나 쓴맛이 나지 않는 한, 게살 샐러드에 사용할 때는 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

4단계

달걀을 완전히 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 큐브 모양으로 자릅니다.

5단계

배추는 먼저 깨끗이 씻어 최대한 잘게 썰어야 합니다.

참고: 편의를 위해 양배추를 잎으로 분리할 수 있습니다. 잎 부분은 게살 샐러드에 넣고, 하얗고 질긴 부분은 잘라내세요.

6단계

파슬리는 씻어서 물기를 제거하고 잘게 다져야 합니다.

참고: 캐비어를 곁들인 게살 샐러드를 장식하는 데 사용하는 파슬리는 취향에 따라 딜이나 다른 허브로 대체할 수 있습니다.

7단계

볼에 오이, 달걀, 배추, 게살, 파슬리, 붉은 캐비어 등 게살 샐러드 재료를 모두 넣고 섞어주세요.

8단계

게살 샐러드에 캐비어와 마요네즈를 넣고 살살 섞어주세요.

*참고: 게살 샐러드와 캐비어를 살살 저어주세요. 저을 때 캐비어가 부서지지 않도록 주의하세요.*

9단계

접시에 조리용 링을 놓고 그 안에 캐비어를 곁들인 게살 샐러드를 숟가락으로 떠 넣습니다. 접시를 냉장고에 넣어 한 시간 동안 차갑게 보관합니다.

참고: 샐러드를 링 모양으로 담고 싶지 않다면 샐러드 볼에 담아내셔도 됩니다.

10단계

서빙하기 전에 조리용 링을 제거하고, 샐러드에 신선한 허브를 얹은 다음 캐비어를 추가하세요.

요리 팁

샐러드 재료의 섬세한 맛과 균형을 맞추기 위해 후추를 약간 넣어주세요.

샐러드에는 부드러운 밥만 사용하세요. 너무 끈적거리는 밥은 샐러드의 식감을 망치고 덩어리지게 만들 수 있습니다.

이 독특한 게살 샐러드는 특별한 날, 특히 새해에 제격입니다. 다양한 해산물 샐러드 중에서도 이 캐비어 샐러드는 화려한 색감으로 단연 돋보입니다. 밥, 계란, 마요네즈를 넣어 든든하게 배를 채울 수 있습니다.