먹을 수 있는 크리스마스 트리 장식

단계별 레시피

1단계:

볼에 버터, 크림치즈, 설탕을 넣고 믹서로 섞어주세요.

2단계:

계란, 계란 노른자, 바닐라 추출액을 넣고 믹서로 섞어주세요.

3단계:

밀가루, 베이킹파우더, 타르타르산크림을 체에 걸러 반죽에 넣고 주걱으로 섞어주세요.

4단계:

반죽을 둥글게 뭉쳐 두 부분으로 나눕니다. 두 부분을 모두 랩으로 싸서 2시간 동안 냉장 보관합니다.

5단계:

작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 밀어 펴서 직사각형 모양으로 자릅니다.

6단계:

쿠키 모양을 본뜬 틀을 사용하여 직사각형 모양으로 잘라냅니다. 잘라낸 조각들과 나머지 자유자재로 만든 조각들에도 구멍을 뚫어줍니다.

7단계:

베이킹 시트에 종이를 깔고 그 위에 올려 180도에서 10~12분간 구워주세요.

8단계:

각 조각에 알록달록한 아이싱으로 장식하세요. 아이싱이 마를 때까지 기다리세요.

9단계:

쿠키에 끈을 꿰어 트리에 걸어주세요.

요리 팁

섞기 전에 버터를 실온으로 데우는 것이 좋습니다.

믹서에 가루 설탕 180g, 달걀 흰자 1개, 옥수수 전분 10g, 레몬즙 1/2 티스푼을 넣고 단단한 거품이 생길 때까지 휘저어 직접 아이싱을 만들 수 있습니다. 또는 시판 아이싱을 구입해도 됩니다. 식용 색소를 사용하여 다양한 색상을 만들 수 있습니다.