우유를 곁들인 얇은 팬케이크 레시피
1시간
220.0kcal
단백질: 5.0g
지방: 11.0g
탄수화물: 26.0g
레시피의 유래
팬케이크 굽기는 그리 복잡한 기술은 아니지만, 놀랍게도 모두가 완벽하게 얇고 매끄럽고 노릇노릇한 팬케이크를 만들어내는 것은 아닙니다. 물 없이 우유만으로 만드는 이 얇은 팬케이크 레시피는 여러분이 언제나 가족들에게 맛있고 보기 좋은 팬케이크를 선사할 수 있도록 도와줄 것입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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우유
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계란
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설탕
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소금
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소다
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밀가루
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식물성 기름
주방용품
- 그릇
- 총채
- 국자
- 팬
단계별 레시피
1단계:
그릇에 달걀 세 개를 깨뜨려 넣으세요.
2단계:
우유 500ml를 데우세요.
3단계:
계란에 설탕과 소금을 넣고 거품기로 골고루 섞어주세요.
4단계:
우유를 조금 붓고 저어주세요.
5단계:
밀가루를 체에 쳐서 반죽에 넣고, 베이킹소다를 넣어 잘 섞어주세요.
6단계:
남은 우유를 두 번에 나누어 넣으면서 계속 저어주세요.
7단계:
식용유를 넣고 섞은 후 반죽을 15분간 그대로 두세요.
8단계:
프라이팬에 기름을 살짝 두르고 충분히 달궈주세요.
9단계:
반죽을 섞은 후 팬을 기울여 반죽을 넓게 펴주면서 센 불에서 팬케이크를 구워주세요.
요리 팁
우유는 따뜻해야 하지만 너무 뜨거우면 안 됩니다.
납작하고 옆면이 낮으며 코팅이 된 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다.
나무 막대를 가장자리를 따라 움직여주면 팬케이크를 쉽게 뒤집을 수 있습니다.
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