오렌지 케이크

단계별 레시피

1단계:

그릇에 달걀 4개를 깨뜨려 넣고 믹서로 휘저어 주세요.

2단계:

계란에 거품이 생기기 시작하면 설탕을 조금씩 넣으면서 계속 저어주세요.

3단계:

계속 저으면서 버터를 넣으세요.

4단계:

안정적인 거품이 생기면 오렌지 주스와 껍질을 넣으세요.

5단계:

소금을 넣고 섞은 후 밀가루와 베이킹파우더를 넣으세요.

6단계:

반죽의 색이 균일해지면 베이킹 팬에 버터를 바르고 반죽을 부어주세요.

7단계:

오븐을 180도로 예열하고 35~40분간 구워주세요.

요리 팁

오렌지 껍질을 갈 때는 흰 부분은 피하세요. 쓴맛이 납니다.

반죽을 하는 동안 오븐을 예열하세요. 구운 빵이나 과자를 차가운 오븐에 넣지 마세요.

오븐 문을 세게 닫거나 케이크가 놓인 오븐 선반이나 베이킹 시트를 움직이지 마세요. 케이크가 가라앉을 수 있습니다.