오븐에서 바삭하게 구운 닭다리

닭고기는 삶기만 해도 부드럽고 풍미가 좋아서 맛없게 만들기가 어렵습니다. 하지만 닭고기를 더욱 부드럽고 맛있게 만드는 방법은 여러 가지가 있는데, 오븐에 굽는 것도 그중 하나입니다. 많은 사람들이 튀기는 것보다 오븐에 굽는 것을 선호하는데, 더 건강한 조리법이기도 합니다. 빵가루와 요구르트를 입혀 오븐에 구운 닭다리를 만들어 보세요. 절대 마르지 않고 촉촉한 닭고기를 즐길 수 있을 거예요!

단계별 레시피

1단계:

닭다리 양면에 소금과 후추로 간을 합니다.

2단계:

닭다리에 단파프리카 가루를 뿌리고 후추로 간을 한 후 양념이 껍질과 살코기에 골고루 스며들도록 문질러 주세요.

3단계:

그릭 요거트 한 컵을 그릇에 부으세요.

4단계:

딜을 잘게 다져서 요구르트에 넣고 저어주세요.

5단계:

레몬즙 한 티스푼과 소금, 후추를 넣어 간을 맞추세요.

6단계:

깨끗한 그릇에 빵가루를 넣으세요.

7단계:

베이킹 시트에 식용유를 바르세요.

8단계:

버터를 0.5cm 두께 또는 그보다 약간 두껍게 6조각으로 자릅니다.

9단계:

닭다리를 요구르트에 골고루 묻힌 다음 빵가루를 입힙니다.

10단계:

닭다리를 베이킹 시트에 올리고 각 다리 위에 버터를 한 조각씩 올려주세요.

11단계:

200도에서 40분간 구워주세요.

12단계:

취향에 맞는 소스와 함께 드세요.

요리 팁

가장 작은 빵가루를 사용하는 것이 좋습니다.

닭다리를 더 맵게 드시고 싶다면 빵가루에 고춧가루를 넣어주세요.