영국식 아침 식사

단계별 레시피:

1단계:

기름을 두르지 않은 프라이팬에 베이컨을 바삭해질 때까지 굽습니다. 접시에 옮겨 담습니다. 이것이 바로 영국식 아침 식사의 기본입니다: 베이컨과 달걀.

2단계:

같은 팬에 (남은 베이컨 기름과 함께) 달걀을 깨뜨려 넣으세요. 흰자가 익고 노른자는 흐르는 상태가 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 하면 정통 영국식 스크램블 에그가 완성됩니다.

3단계:

다른 팬에 빵을 살짝 구워주세요. 필요하다면 식용유를 더 사용하세요. 살짝 갈색이 될 때까지는 기름을 조금만 두르면 충분합니다.

4단계:

별도의 그릇에 토마토 소스를 넣고 콩을 3~5분간 데우세요. 콩이 완전히 익지 않도록 하고, 모양이 유지된 부드러운 상태로 드세요.

5단계:

영국식 아침 식사를 차려보세요: 접시에 달걀, 베이컨, 콩, 구운 빵을 담고 잘게 다진 파를 얹으면 근사한 아침 식사가 완성됩니다!

요리 팁:

베이컨 기름을 사용하고 싶지 않다면 계란을 튀길 때 식물성 기름을 약간 넣어주세요.

아침 식사에 변화를 주고 싶다면 베이컨과 계란에 소시지나 버섯을 추가해 보세요.

렌틸콩은 콩을 쉽게 대체할 수 있지만, 전통적인 영국식 아침 식사에는 토마토 소스에 버무린 붉은 콩이 들어갑니다.

모든 음식을 따뜻하게 제공하는 것이 완벽한 아침 식사의 비결입니다.