휘저어 볶은 달걀
30분
215.0kcal
단백질: 12.0g
지방: 18.0g
탄수화물: 1.0g
레시피의 유래
영국식 스크램블 에그는 러시아에서는 '야이치니차(yaichnitsa)'라고 불립니다. 이 간단한 레시피에는 두 가지 변형이 있는데, 하나는 달걀을 팬에 바로 넣고 휘젓는 것이고, 다른 하나는 달걀을 따로 휘저어 익기 시작할 때 팬에 넣는 것입니다. 스크램블 에그와 오믈렛의 가장 큰 차이점은 표면이 고르지 않고 부드럽다는 점입니다. 스크램블 에그는 오믈렛보다 훨씬 더 부드럽습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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닭걀
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소금
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갈은 후추
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버터
주방용품
- 그릇
- 팬
- 견갑골
- 포크
단계별 레시피
1단계:
프라이팬에 버터를 녹이세요.
2단계:
그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 포크로 풀어주세요.
3단계:
약한 불에서 계속 저어가며 익히세요.
4단계:
기호에 따라 소금과 후추를 넣어주세요.
요리 팁
달걀을 가장자리에서 가운데로 옮겨가며 끊임없이 저어주세요.
완성된 오믈렛에 허브를 얹어 장식할 수 있습니다.
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