청어와 피클을 곁들인 감자 샐러드
1시간 15분
114.0kcal
단백질: 7.0g
지방: 5.0g
탄수화물: 9.0g
레시피의 유래
감자 요리는 우리 요리에 너무나 깊숙이 자리 잡아서 그 기원이 외국이라는 사실이 믿기 어려울 정도입니다. 감자 샐러드는 든든한 전채 요리나 메인 요리로 제격입니다. 또한 청어와 피클, 이 두 가지 재료 없이는 러시아 명절 식탁을 상상하기 어렵습니다. 이 모든 재료를 함께 사용하면 요리 경험이 많지 않더라도 당신과 손님 모두 만족할 것입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
-
감자
-
오이 피클
-
살짝 소금에 절인 청어
-
흰콩
-
양파
-
식물성 기름
-
소금
-
알갱이가 있는 겨자
-
설탕
-
딜
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
단계별 레시피
1단계:
그릇에 설탕, 겨자, 식물성 기름을 넣고 섞으세요.
2단계:
감자를 삶아서 작은 조각으로 자르세요.
3단계:
썰어 놓은 감자를 기름을 두른 그릇에 담으세요.
4단계:
피클을 반으로 잘라 감자와 함께 그릇에 담으세요.
5단계:
양파는 취향에 따라 반달 모양이나 더 작게 썰어서 감자와 오이에 넣어주세요.
6단계:
흰콩을 다른 재료들과 함께 그릇에 넣으세요.
7단계:
소금에 살짝 간한 청어를 조각내어 샐러드가 담긴 그릇에 넣으세요.
8단계:
딜의 두꺼운 줄기는 잘라내고 버린 후, 남은 딜을 잘게 다져 그릇에 담습니다.
9단계:
샐러드를 섞으세요.
요리 팁
더욱 풍부한 맛을 위해서는 향이 좋은 식물성 기름을 사용하는 것이 좋습니다.
아기 감자라고도 불리는 작은 감자를 고르는 것이 좋습니다.
재료를 썰 때는 크기를 일정하게 맞춰주세요. 이렇게 하면 샐러드가 더욱 보기 좋고 균일한 모양이 됩니다.
기사에 대한 댓글
댓글을 남겨주세요
