닭가슴살에 치즈와 토마토를 넣고 프라이팬에 볶은 요리
1시간 15분
122.0kcal
단백질: 12.0g
지방: 8.0g
탄수화물: 5.0g
레시피의 유래
부드러운 닭가슴살을 토마토 치즈 소스에 버무리고 녹인 모짜렐라 치즈와 구운 방울토마토를 얹어 푸짐하고 맛있는 요리를 만들어 보세요. 닭고기와 토마토에 어떤 사이드 메뉴를 곁들여도 좋지만, 그 자체로도 훌륭한 맛을 자랑합니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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닭가슴살
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소금, 후추
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밀가루
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올리브유
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으깬 마늘
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토마토 소스
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파르마 치즈
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모짜렐라
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야채 육수/물
고명
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체리 토마토
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바질 잎
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소금, 후추
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 뚜껑
- 팬
- 견갑골
- 가는 사람
단계별 레시피
1단계:
방울토마토를 반으로 자르세요.
2단계:
모짜렐라 치즈의 물기를 빼고 슬라이스로 잘라주세요.
3단계:
닭가슴살을 두께 방향으로 반으로 자르고 소금과 후추로 간을 한 후 양면에 밀가루를 뿌립니다.
4단계:
프라이팬에 올리브유를 두르고 닭고기와 토마토를 넣으세요. 토마토에 소금과 후추로 간을 하세요.
5단계:
토마토 껍질이 살짝 쪼글쪼글해지면 팬에서 꺼내세요.
6단계:
닭가슴살을 양면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 팬에서 꺼내세요.
7단계:
다진 마늘을 팬에 넣고 약한 불에서 볶으세요.
8단계:
토마토 파스타 소스, 야채 육수 또는 물을 넣으세요.
9단계:
팬에 파마산 치즈를 갈아 넣으세요.
10단계:
닭가슴살을 팬에 넣고 액체를 부은 다음 소스가 닭고기에 골고루 묻도록 합니다.
11단계:
닭고기 위에 모짜렐라 조각을 얹고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 기다립니다.
12단계:
닭고기와 치즈를 소스와 함께 접시에 담으세요.
13단계:
토마토를 얹고 바질 잎으로 장식한 후 파마산 치즈를 뿌려 서빙하세요.
요리 팁
닭고기가 마르는 것을 방지하고 맛을 유지하려면 튀기기 전에 밀가루를 묻혀주세요.
닭가슴살을 너무 오래 튀기지 마세요.
토마토를 팬에 넣기 전에 바질 페스토 소스를 넣을 수 있습니다.
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