오이에 참치를 넣은 축제용 샐러드
1시간
63.0kcal
단백질: 6.0g
지방: 3.0g
탄수화물: 4.0g
레시피의 유래
새해 식탁을 꼭 할머니들이 만들어 주시던 고전적인 요리들로 채울 필요는 없습니다. 예를 들어, 숟가락이나 포크 없이도 만들 수 있는 맛있고 든든한 참치 샐러드처럼 색다른 요리를 시도해 보세요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
-
참치 육즙에 담긴
-
브로콜리 양배추
-
셀러리 줄기
-
당근
-
붉은 양파 또는 샬롯
-
긴 오이
-
신선한 파슬리 잎
-
신선한 고수 잎
-
그릭 요거트
-
마요네즈
-
소금과 후추
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 숟가락
단계별 레시피
1단계:
브로콜리, 셀러리 줄기, 적양파, 당근, 파슬리, 고수를 잘게 다져 그릇에 담으세요.
2단계:
긴 오이를 세로로 자르고 숟가락으로 속을 파내어 "배" 모양으로 만드세요.
3단계:
야채가 담긴 그릇에 통조림 참치(국물 포함), 올스파이스, 마요네즈, 플레인 요구르트, 소금을 넣고 섞어주세요.
4단계:
오이를 반으로 잘라 속을 채워 서빙하세요.
요리 팁
샐러드의 질감이 가장 고르게 되도록 재료를 최대한 잘게 다지세요.
오이는 클수록 좋습니다. 매끄럽고 보기 좋으며 쓴맛이 없어야 합니다.
이 샐러드에는 기름에 절인 참치보다 자체 육즙에 담긴 참치가 가장 좋습니다. 기름에 절인 참치는 너무 기름지고 요거트 마요네즈 드레싱과 잘 어울리지 않습니다.
기사에 대한 댓글
댓글을 남겨주세요
