클래식 감자 샐러드

가장 간단한 재료로 만들 수 있는 맛있고 든든한 감자 샐러드는 명절 식탁에서 올리비에 샐러드나 미모사 샐러드와 같은 클래식한 샐러드와 훌륭한 조화를 이룹니다. 감자 샐러드는 유럽 여러 나라에서 크리스마스와 새해에 즐겨 먹는 인기 있는 음식입니다.

단계별 레시피

1단계:

감자의 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요.

2단계:

물을 끓여 소금을 넣고, 감자를 팬에 넣어 8~10분간 삶으세요.

3단계:

달걀을 삶아서 껍질을 벗기고 깍둑썰기하세요.

4단계:

붉은 양파를 잘게 다져 그릇에 담고 사과식초를 부어 섞어주세요.

5단계:

소금과 후추를 넣고 저어주세요.

6단계:

대파와 셀러리를 링 모양으로 썰어 그릇에 넣고 잘 섞은 후 5분간 그대로 두세요.

7단계:

마요네즈를 넣고 섞어주세요.

8단계:

사워크림과 머스터드를 넣고 저어주세요.

9단계:

샐러드 볼에 감자와 달걀을 넣고 준비된 혼합물을 부어 잘 섞어주세요.

10단계:

양상추 잎으로 장식하고 얇게 썬 파를 뿌려 접시에 담아냅니다.

요리 팁

양파가 양념에 더 잘 배도록 하려면 잠시 그대로 두세요.

마요네즈 양은 취향에 따라 조절하세요. 마요네즈 일부를 사워크림으로 대체해도 좋습니다.

참고:

전통 레시피