양배추와 당근 샐러드
2시간 30분
82.0kcal
단백질: 2.0g
지방: 5.0g
탄수화물: 10.0g
레시피의 유래
학교 구내식당에서 갓 튀긴 양배추와 당근 샐러드를 기름과 식초로 간해서 먹어보지 않은 사람은 아마 없을 거예요. 그런데 집에서도 쉽게 만들 수 있답니다! 구내식당에서 먹는 것과 똑같이 신선하고 맛있는 양배추와 당근 샐러드를 만들어 가족들에게 점심으로 대접해 보세요!
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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양배추
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당근
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소금
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설탕
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식초 9%
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식물성 기름
주방용품
- 칼
- 판자
- 냄비
- 견갑골
- 가는 사람
신선한 양배추와 당근에 식초, 설탕, 소금을 넣어 만든 맛있고 간단한 샐러드를 소련식 구내식당에서처럼 즐겨보세요. 비타민이 풍부한 이 고전적인 샐러드는 어떤 식사에도 잘 어울리며, 신선하고 가벼운 맛으로 즐거움을 선사합니다.
단계별 레시피
1단계:
양배추를 잘게 다지세요.
2단계:
양배추를 냄비에 넣고 소금을 뿌린 후 손으로 잘 주물러 15분간 둡니다.
3단계:
당근을 굵은 강판에 갈아서 양배추에 넣으세요.
4단계:
설탕 한 큰술과 식초 두 큰술을 넣으세요.
5단계:
샐러드를 골고루 섞은 후 덮어서 1시간 반에서 2시간 동안 냉장 보관하세요.
6단계:
식용유 두 큰술을 넣고 저어주세요.
요리 팁
양배추를 얇게 채썰수록 샐러드 맛이 더 좋아집니다.
샐러드에는 신선하고 즙이 많은 당근만 사용하세요.
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