청어와 파를 넣은 샐러드
1시간
181.0kcal
단백질: 8.0g
지방: 14.0g
탄수화물: 4.0g
레시피의 유래
청어와 파 샐러드는 구소련 국가들에서 인기 있는 요리입니다. 그 기원은 청어 통조림이 저렴하고 대중화되었던 소련 시대로 거슬러 올라갑니다. 주로 발트해 청어로 만든 청어 통조림은 전채 요리나 샐러드에 자주 사용되었습니다. 청어 샐러드는 준비하기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않아 명절이나 가족 모임에 자주 등장했습니다. 파는 신선함과 향을 더해 생선의 풍미를 더욱 살려주었습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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청어
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파
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오이
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계란
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통조림 완두콩
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소금
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갈은 후추
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마요네즈
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 포크
단계별 레시피
1단계:
청어를 그릇에 담고 포크로 으깨세요.
2단계:
대파를 고리 모양으로 썰어 그릇에 넣으세요.
3단계:
오이를 양파 링 크기 또는 그보다 약간 큰 작은 정육면체 모양으로 썰어주세요.
4단계:
오이를 그릇에 담으세요.
5단계:
달걀을 삶으세요.
6단계:
달걀을 깍둑썰기해서 그릇에 넣으세요.
7단계:
그릇에 완두콩, 소금, 후추, 마요네즈를 넣으세요.
8단계:
샐러드를 섞으세요.
요리 팁
마요네즈는 조금씩 넣어야 합니다. 마요네즈의 양은 질감과 전체적인 맛에 영향을 미치므로, 취향에 따라 원하는 만큼 넣으세요.
샐러드에서 청어 맛이 전혀 느껴지지 않으면 더 넣으세요. 청어 맛만 살짝 느껴진다면 다른 재료를 추가하세요. 이는 청어의 양뿐만 아니라 종류에도 달려 있습니다.
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