모피 코트 아래에 청어가 없고 청어만 있는 모습

단계별 레시피

1단계:

감자를 준비하세요. 삶은 감자의 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요. 소금, 후추, 그리고 약간의 기름을 넣고 잘 섞은 후 팬에 첫 번째 층을 깔아주세요.

2단계:

감자 위에 마요네즈를 듬뿍 발라주세요.

3단계:

당근을 준비합니다. 삶은 당근의 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다. 소금, 후추, 그리고 약간의 기름을 넣고 섞은 후 두 번째 층을 추가합니다.

4단계:

당근 위에 마요네즈를 듬뿍 발라주세요.

5단계:

김을 씻어서 잘게 다지세요. 사과식초 1큰술과 식물성 기름을 넣고 잘 섞어주세요. 다진 김을 세 번째 층으로 깔아주세요.

6단계:

김 위에 간 아디게 치즈를 올리고, 그 위에 마요네즈를 듬뿍 발라주세요.

7단계:

비트를 준비합니다. 삶은 비트의 껍질을 벗기고 강판에 갈아줍니다. 소금, 후추, 그리고 약간의 기름을 넣고 잘 섞은 후 다섯 번째 층을 추가합니다.

8단계:

맨 윗부분에 마요네즈를 듬뿍 바릅니다. 장식을 더하고 잘게 다진 파를 뿌립니다. 완성된 샐러드를 1~2시간 동안 냉장 보관하여 재료들이 잘 어우러지고 부드러워지도록 합니다.

요리 팁

질 좋은 마요네즈를 사용하고 딜이나 파 같은 신선한 허브를 넣어 풍미를 더하세요.

샐러드에 소금을 너무 많이 넣지 마세요. 특히 해초를 사용할 경우에는 더욱 그렇습니다. 모든 재료는 조립하기 전에 충분히 차갑게 보관해야 합니다.

해조류가 없으면 오이피클이나 버섯피클을 사용할 수 있습니다. 비트 대신 다른 채소를 사용해도 됩니다.

샐러드를 예쁜 그릇이나 일반 샐러드 볼에 담고 신선한 허브로 장식하여 내놓으세요. 이 요리는 어떤 기념일에도 잘 어울립니다.