참치를 곁들인 게살 샐러드

단계별 레시피

1단계:

달걀을 흰자와 노른자로 분리하세요. 각각 고운 강판에 갈아서 샐러드를 만들 때 섞이지 않도록 하세요.

2단계:

감자를 굵은 강판에 갈아주세요. 이것이 샐러드의 첫 번째 층이 될 것입니다. 감자가 끈적거리지 않고 부스러지는 상태로 갈리도록 주의하세요.

3단계:

평평한 접시에 쿠킹 링을 놓습니다. 감자를 그 위에 올리고 살짝 누른 후 소금으로 간을 하고 마요네즈를 얇게 골고루 펴 바릅니다.

4단계:

참치캔을 따서 물기를 완전히 빼주세요. 이것이 다음 층이 됩니다. 포크로 참치를 으깨고 큰 덩어리를 제거한 후 감자 위에 골고루 펴 발라주세요.

5단계:

쪽파를 잘게 다지세요. 다진 쪽파는 통조림 참치 위에 얹을 다음 재료입니다. 쪽파를 살짝 눌러준 후 마요네즈를 조금 넣고 표면에 골고루 펴 발라주세요.

6단계:

달걀흰자를 고르게 펴고 드레싱을 살짝 뿌려주세요. 참치와 게살 샐러드를 더 부드럽고 폭신하게 만들기 위해 필요합니다.

7단계:

게살을 굵은 강판에 갈아주세요. 갈아놓은 게살을 달걀흰자 위에 골고루 펴 바르고, 마요네즈를 얇게 한 겹 더 발라 모든 층이 잘 스며들도록 합니다.

8단계:

곱게 간 치즈를 한 겹 얹고, 마요네즈를 마지막으로 바른 후 숟가락으로 표면을 살살 문질러 주세요.

9단계:

샐러드 위에 다진 달걀 노른자를 뿌리고 다진 파 또는 잘게 썬 치즈로 장식합니다. 2~3시간 동안 냉장 보관하여 재료가 잘 어우러지도록 한 후, 링을 제거하고 차갑게 해서 드세요.

요리 팁

맛있는 참치와 게살 샐러드를 만들려면 다음 권장 사항을 따르세요.

참치는 기름에 절인 통조림보다 자체 육즙에 담겨 있어 더 깔끔한 맛을 냅니다.

구조가 통풍이 잘 되도록 하려면 층층이 너무 빽빽하게 쌓지 마세요.

얇게 자른 요리용 비닐봉지에 마요네즈를 넣으면 고르게 발라지기 편리합니다.

원한다면 드레싱의 일부를 플레인 요거트로 대체하여 칼로리를 낮출 수 있습니다.

샐러드를 미리 만들어 둘 경우, 냉장고 냄새가 배지 않도록 랩으로 덮어두세요.

음식을 담을 때는 작은 링이나 유리잔을 사용하면 깔끔하고 편리하게 담을 수 있습니다.

샐러드에 달콤한 맛을 더하려면 통조림 옥수수를 한 겹 넣어보세요. 게살과도 아주 잘 어울립니다.