모피 코트 아래에 사과를 곁들인 청어

단계별 레시피

1단계:

청어를 준비합니다. 살짝 소금에 절인 청어에서 뼈와 껍질을 제거합니다. 청어를 작은 큐브 모양으로 잘라 샐러드 볼에 담습니다.

2단계:

양파를 준비합니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 다집니다. 양파의 매운 냄새를 줄이기 위해 끓는 물을 부어줍니다.

3단계:

양파를 넣으세요. 다진 양파를 청어 위에 올리세요. 마요네즈를 전체적으로 골고루 펴 바르세요.

4단계:

사과를 준비하세요. 초록 사과의 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요. 양파 위에 올려놓으세요.

5단계:

계란을 넣으세요. 계란을 삶아서 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요. 사과 위에 올려주세요.

6단계:

계란 층 위에 마요네즈를 덮어주세요.

7단계:

당근을 준비하세요. 당근 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요. 달걀층 위에 당근을 올려주세요.

8단계:

비트를 넣으세요. 비트의 껍질을 벗기고 강판에 갈아주세요. 당근 위에 비트를 올리고 살짝 눌러주세요.

참고: 일회용 장갑을 착용하거나 손에 비닐봉지를 씌운 후 비트를 갈아서 준비하세요.

9단계:

맨 윗부분에 마요네즈를 듬뿍 발라주세요.

10단계:

차갑게 식히세요. 완성된 샐러드를 냉장고에 8시간 동안 넣어 재료들이 잘 어우러지고 맛이 스며들도록 하세요.

요리 팁

샐러드를 냉장고에 최소 2시간 이상 넣어두세요. 하룻밤 동안 두어도 좋습니다.

질 좋은 마요네즈를 사용하고 딜이나 파 같은 신선한 허브를 넣어 풍미를 더하세요.

약간 소금에 절인 청어 대신 다른 생선을 사용해도 됩니다.

샐러드를 예쁜 그릇이나 일반 샐러드 볼에 담고 신선한 허브로 장식하여 내놓으세요. 이 요리는 어떤 기념일에도 잘 어울립니다.

간편하게 준비하세요: 모든 채소와 달걀은 미리 손질해 둘 수 있습니다. 빠르게 서빙하려면 작은 타르트나 그릇에 담아 각 손님에게 샐러드를 한 접시씩 제공하세요.