무알코올 에그노그
40분
195.0kcal
단백질: 8.0g
지방: 16.0g
탄수화물: 5.0g
레시피의 유래
옛날에는 이 음료나 디저트가 아이들에게 인기 만점이었습니다. 추코프스키의 동화에서 아이볼리트 의사가 환자들에게 이것을 대접한 것도 놀랄 일이 아닙니다. 요즘은 날달걀을 꺼리는 사람들이 많지만, 믿을 만한 판매처가 있거나 시골에 산다면 겨울 방학 동안 아이들에게 이 간단한 간식을 대접할 수 있습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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양털 기름
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가루 설탕
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소금
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끓는 물
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갈은 육두구
주방용품
- 볼링
- 총채
달걀 노른자, 슈가파우더, 육두구로 만든 섬세한 무알코올 에그노그를 드셔보세요. 아늑한 저녁에 딱 맞는 음료입니다!
단계별 레시피
1단계:
그릇에 가루 설탕을 넣으세요.
2단계:
끓는 물을 부으세요.
3단계:
달걀 노른자를 분리하여 그릇에 담고 하얀 거품이 생길 때까지 휘젓습니다.
4단계:
음료를 잔에 붓고 위에 육두구 가루를 뿌립니다.
요리 팁
사용할 노른자를 포함하여 달걀을 깨끗이 씻으세요.
달걀 노른자와 흰자는 특수 도구, 작은 깔때기 또는 장갑을 낀 손가락에 달걀을 부어 분리할 수 있습니다.
달걀 노른자에 가루 설탕을 넣고 하얗고 거품이 날 때까지 휘젓습니다.
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