커피 플랜

단계별 레시피

1단계:

냄비에 물 네 큰술을 붓고 인스턴트 커피 한 작은술을 넣은 후 주걱으로 저어주세요.

2단계:

설탕 100g을 넣고 중불에 올려 저으면서 익히세요.

3단계:

끓어오르면 3분 더 끓이세요.

4단계:

냄비 바닥에 캐러멜을 부어주세요.

5단계:

그릇에 인스턴트 커피 1큰술과 따뜻한 물 1티스푼을 넣고 섞으세요.

6단계:

계란 2개와 계란 노른자 2개를 넣고 휘젓습니다.

7단계:

설탕 50g을 넣고 우유를 부은 후 거품기로 잘 섞어주세요.

8단계:

바닐라 추출액을 넣고 저어주세요.

9단계:

혼합물을 캐러멜 틀에 부어주세요.

10단계:

냄비를 더 큰 오븐용 접시에 넣고 호일로 덮은 다음, 큰 접시에 끓는 물을 접시 높이의 4분의 1까지 부으세요.

11단계:

오븐을 160도로 예열하고 1시간 동안 굽습니다.

12단계:

푸딩을 실온에서 식힌 후 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.

13단계:

디저트를 접시에 뒤집어 담고 틀을 제거한 후 서빙하세요.

요리 팁

캐러멜이 타는 것을 방지하기 위해 계속 저어주세요.

커피와 우유 혼합물에 달걀과 노른자를 하나씩 넣고 저어주세요.