겹겹이 쌓은 커피 디저트
2시간
238.0kcal
단백질: 2.0g
지방: 18.0g
탄수화물: 19.0g
레시피의 유래
커피에 적신 스펀지 쿠키가 겹겹이 쌓인 이 아름답고 먹음직스러운 디저트는 클래식 티라미수 못지않게 맛있습니다. 이는 코로나19 봉쇄 기간 동안 사람들이 소셜 미디어에 요리 실험을 활발히 공유하면서 등장한 달고나 커피를 떠올리게 합니다. 달고나 커피는 우유와 휘핑한 인스턴트 커피로 만든 음료입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
-
인스턴트 코피
-
따뜻한 물
-
크림 33%
-
가루 설탕
재료
-
따뜻한 물
-
인스턴트 코피
-
스펀지 케이크 쿠키
-
코코아
주방용품
- 그릇
- 믹서
- 금형
단계별 레시피
1단계:
인스턴트 커피를 그릇에 붓고 뜨거운 물을 부어 저어주세요.
2단계:
생크림을 그릇에 붓고 슈가파우더를 넣은 후 믹서로 휘핑합니다.
3단계:
커피 혼합물을 넣고 믹서로 잘 섞어주세요.
4단계:
용기에 뜨거운 물을 붓고 인스턴트 커피를 넣어 저어주세요.
5단계:
마른 비스킷을 커피에 담그세요.
6단계:
유리 베이킹 접시 바닥에 쿠키를 깔아주세요.
7단계:
커피 크림을 한 겹 얹고 표면을 매끄럽게 해주세요.
8단계:
쿠키를 한 겹 더 올리고 크림을 한 겹 얹어 표면을 매끄럽게 다듬어 주세요.
9단계:
이전 단계를 반복하세요.
10단계:
용기에 뚜껑을 덮고 냉장고에 2~4시간 넣어두세요.
11단계:
디저트 위에 코코아 가루를 뿌려서 내놓으세요.
요리 팁
쿠키를 커피에 담그면 부드러운 비스킷이 되는 데 도움이 됩니다.
크림층 전체를 쿠키로 완전히 덮어주세요. 필요에 따라 쿠키 조각을 부숴서 사용하세요. 코코아 가루는 체에 걸러서 뿌리는 것이 더 부드러운 마무리를 위해 좋습니다.
참고: 디저트 레시피
기사에 대한 댓글
댓글을 남겨주세요
