절인 당근을 곁들인 해초 샐러드
1시간
89.0kcal
단백질: 2.0g
지방: 6.0g
탄수화물: 7.0g
레시피의 유래
해조류는 진미로 여겨지지는 않지만, 수많은 비타민과 미네랄을 함유한 매우 건강에 좋은 해조류입니다. 당근 역시 마찬가지로 유익합니다. 그리고 적절한 향신료 조합을 통해 이러한 간단한 재료로 만든 샐러드는 건강에도 좋을 뿐 아니라 맛도 훌륭합니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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말린 해초
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꿀
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레몬
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생강 뿌리
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마늘
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파프리카
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심황
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고추
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올리브유
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소금
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파
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당근
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고수
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 숟가락
- 가는 사람
- 마늘 프레스
- 무대 조명 담당자
단계별 레시피
1단계:
말린 김을 물이 담긴 그릇에 25분간 담가둡니다. 부드러워진 김을 헹궈줍니다.
2단계:
양념장을 만들어 봅시다. 작은 그릇에 레몬즙을 짜 넣으세요.
3단계:
같은 그릇에 진한 꿀을 넣고 주스에 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
4단계:
마늘 다지기를 사용하거나 마늘을 아주 잘게 다져서 같은 그릇에 마늘을 으깨세요.
5단계:
껍질을 벗긴 생강을 강판에 갈아 그릇에 넣으세요.
6단계:
그릇에 고춧가루, 파프리카 가루, 강황 가루, 소금을 넣으세요.
7단계:
올리브 오일을 넣고 잘 섞어주세요.
8단계:
김을 중간 크기로 잘라 그릇이나 샐러드 볼에 담으세요.
9단계:
대파와 고수를 씻어서 얇게 썰어 그릇에 담으세요.
10단계:
당근 껍질을 벗기고 굵게 갈아서 김과 양파와 함께 그릇에 담으세요.
11단계:
샐러드가 담긴 그릇에 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
12단계:
샐러드를 냉장고에 최소 5시간 동안 넣어두세요.
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