붉은 건포도를 곁들인 샬롯
1시간 30분
216.0kcal
단백질: 6.0g
지방: 5.0g
탄수화물: 38.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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계란
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밀가루
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설탕
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바닐라 설탕
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소금
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레드커런트
주방용품
- 그릇
- 베이킹 페이퍼
- 총채
- 믹서
- 22cm 크기입니다.
단계별 레시피
1단계:
그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금을 넣은 후 믹서로 가볍게 거품이 날 때까지 휘젓습니다.
2단계:
계속 저으면서 설탕과 바닐라 설탕 한 봉지를 조금씩 넣어주세요.
3단계:
믹서를 고속으로 작동시켜 4~5분간 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
4단계:
밀가루를 2~3단계에 걸쳐 체에 치고, 아래에서 위로 접듯이 부드럽게 섞어주세요.
5단계:
베리를 넣고, 장식용으로 몇 개는 남겨둔 다음, 살살 섞어주세요.
6단계:
베이킹 팬 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 넣은 다음, 베리를 표면에 골고루 펴 발라주세요.
7단계:
"180도에서 35~40분간 구우세요." 180도에서 35~40분간 구우세요.
8단계:
샤를로트를 식힌 후 틀에서 꺼내세요.
요리 팁
믹서 날 자국이 표면에 남으면 계란이 잘 풀어진 것입니다.
반죽을 섞을 때는 최대한 부드러우도록 하세요.
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