치즈와 양파를 넣은 "삶은" 오믈렛
1시간
180.0kcal
단백질: 11.0g
지방: 15.0g
탄수화물: 7.0g
레시피의 유래
맛있고 건강한 무부침개는 일본과 한국에서 오랫동안 사랑받아온 요리입니다. 이 오믈렛은 끓는 물에 달걀을 넣고 순식간에 익히는 간단한 조리법입니다. 기름을 많이 사용하지 않아 소화가 잘 안 되는 사람에게도 적합하며, 치즈를 넣으면 풍미와 포만감을 더해줍니다!
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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계란
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치즈
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파
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소금
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설탕
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생선 소스
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물
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참기름
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참깨
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 팬
- 대충 훑어 보는 사람
- 젓가락
단계별 레시피
1단계:
대파를 잘게 다지세요.
2단계:
그릇에 달걀 4개를 깨뜨려 넣고 젓가락으로 잘 섞어주세요.
3단계:
설탕과 소금을 넣고, 피시소스 반 큰술을 부은 후, 힘차게 저어주세요.
4단계:
냄비에 물을 붓고 피시소스 반 큰술을 넣어 저어주세요.
5단계:
물을 센 불에 올려 큰 기포가 생길 때까지 끓이세요.
6단계:
계란 혼합물의 절반을 부어주세요.
7단계:
달걀이 다 익으면 구멍 뚫린 국자로 건져내어 깊은 접시에 담으세요.
8단계:
샌드위치용 치즈 두 장을 위에 얹으세요.
9단계:
물을 다시 끓인 후 남은 달걀 혼합물의 절반을 부어주세요.
10단계:
계란이 다 익으면 꺼내서 치즈 위에 올려놓으세요.
11단계:
오믈렛에 참기름을 살짝 뿌리고, 파와 볶은 참깨를 뿌려주세요.
요리 팁
계란은 끓는 물에 몇 초만 익히면 됩니다. 오래 익힐 필요는 없고, 눈대중으로 익히면 돼요.
생선 소스 대신 간장을 사용하거나, 아예 넣지 않고 계란과 물에 소금만 넣어도 됩니다.
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