미쉬 매쉬
1시간
130.0kcal
단백질: 7.0g
지방: 10.0g
탄수화물: 4.0g
레시피의 유래
불가리아에서 가장 인기 있는 아침 식사의 이름은 "혼합, 혼란"을 의미합니다. 야채와 계란을 넣고 끓인 스튜인지, 아니면 야채, 치즈, 향신료를 넣고 스크램블 에그를 만든 것인지 구별하기 어렵습니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 푸짐하고 맛있는 요리로, 오후에 활력을 불어넣어 줍니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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단고추
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토마토
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양파
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브린자 치즈
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닭걀
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말린 타임
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신선한 바질
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신선한 파슬리 잎
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갈은 붉은 고추
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식물성 기름
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올리브유
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소금
주방용품
- 칼
- 판자
- 팬
- 견갑골
단계별 레시피
1단계:
프라이팬에 식용유를 부으세요.
2단계:
양파와 피망을 잘게 다진 후, 양파를 팬에 넣고 중불에서 3분간 저어가며 볶습니다.
3단계:
피망을 넣고 올리브 오일을 부은 다음, 저어주면서 중불에서 5분간 볶아주세요.
4단계:
다진 토마토, 소금, 고추, 타임, 신선한 바질을 넣고 약한 불에서 8~10분간 볶아주세요.
5단계:
으깬 페타 치즈를 넣고 섞어주세요.
6단계:
계란을 넣고 잘 섞은 후 중불에서 2~3분간 익힙니다.
7단계:
불을 끄고 달걀을 평평하게 펴준 후 파슬리를 뿌려 서빙하세요.
요리 팁
재료를 너무 익히지 말고 계속 저어주세요.
페타 치즈와 달걀을 모든 재료와 함께 잘 섞어주세요.
기사에 대한 댓글
타티아나
감사합니다! 맛있어요!
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