간편하게 만드는 부드러운 쿠키
40분
406.0kcal
단백질: 3.0g
지방: 13.0g
탄수화물: 67.0g
레시피의 유래
부드러운 쿠키의 첫 번째 레시피는 아마도 유럽에서 유래했을 가능성이 높습니다. 유럽의 다양한 식재료와 조리 기술은 반죽을 가지고 실험적인 요리를 장려했기 때문입니다. 시간이 흐르면서 부드러운 쿠키 레시피는 전 세계로 퍼져나가면서 지역의 입맛과 식재료에 맞춰 변형되었습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
-
사워크림 또는 마요네즈
-
버터
-
밀가루
-
설탕
-
계란
-
베이킹파우더
주방용품
- 칼
- 그릇
- 베이킹 트레이
- 포크
단계별 레시피
1단계:
버터를 실온에 두거나 전자레인지에 10~15초간 돌려 부드럽게 만드세요.
2단계:
버터를 그릇에 넣고 포크로 으깨세요.
3단계:
버터에 계란, 설탕, 사워크림을 넣고 섞어주세요.
4단계:
밀가루와 베이킹파우더를 체에 쳐서 그릇에 담으세요.
5단계:
반죽을 주물러서 베이킹 시트에 올려놓으세요.
6단계:
손으로 반죽을 늘려 0.7~1cm 두께가 되도록 만드세요.
7단계:
포크를 사용하여 반죽 표면에 무늬를 만들고 180도에서 20분 동안 굽습니다.
8단계:
먹기 좋게 잘라서 드세요.
요리 팁
쿠키가 베이킹 시트에 달라붙는 것을 방지하려면 베이킹 페이퍼를 사용하세요. 그리고 오븐을 예열하는 것도 잊지 마세요!
표면 무늬는 나중에 자르기 쉽도록 다이아몬드를 사용하거나 다른 재료를 사용할 수도 있고 (아예 무늬를 넣지 않고 가루 설탕이나 곱게 간 초콜릿을 뿌릴 수도 있습니다).
기사에 대한 댓글
비밀!!!🤫
와, 그거 정말 멋지네요.
엘레나
제발 유리잔에 레시피를 올리지 마세요. 누구나 저울이 있잖아요.
댓글을 남겨주세요
