짐메스
30분
129.0kcal
단백질: 1.0g
지방: 5.0g
탄수화물: 21.0g
레시피의 유래
많은 사람들이 이 단어를 들어봤겠지만, 그 뜻을 아는 사람은 드뭅니다. "가장 맛있는 찜메스(The most tzimmes)"는 "가장 맛있는"이라는 뜻으로, 중요한 의미를 담고 있는 흥미로운 정보입니다. 찜메스는 채소, 과일, 말린 과일로 만든 달콤한 전채 요리 또는 디저트입니다. 찜메스는 가을에 célébré되는 유대인 새해인 로쉬 하샤나(Rosh Hashanah)에 빼놓을 수 없는 음식입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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당근
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사과
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물
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버터
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건포도
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설탕
주방용품
- 칼
- 판자
- 뚜껑
- 팬
- 견갑골
치메스는 당근을 주재료로 하는 전통 요리로, 때로는 다른 채소, 말린 과일(자두나 건포도 등), 꿀을 첨가하기도 합니다. 이 요리의 이름은 특별하거나 중요한 것을 의미하는 단어에서 유래했습니다. 비유적으로 "치메스"는 매우 좋거나 가치 있는 것을 나타낼 때도 사용됩니다.
맛있고 건강에도 좋으며 역사도 깊은 찜 요리(tzimmes)를 만들어 보세요! 당근의 달콤한 맛과 말린 과일, 꿀의 향긋함을 즐길 수 있습니다. 만들기 쉬운 이 요리는 식탁을 더욱 풍성하게 하고 사랑하는 사람들에게 큰 기쁨을 선사할 것입니다.
단계별 레시피
1단계:
당근은 고리 모양으로 썰고, 사과는 조각으로 썰어주세요.
2단계:
당근을 프라이팬에 넣고 물과 버터 절반을 넣은 후 뚜껑을 덮고 중불에서 약 20분간 끓입니다.
3단계:
사과와 건포도를 넣고 저어주세요.
4단계:
설탕과 남은 버터를 넣고 저어준 후 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 더 끓입니다.
요리 팁
팬에 담긴 채소와 과일이 타거나 으깨지지 않도록 주의하세요.
야채와 과일 조각들이 모양을 유지하도록 살살 저어주세요.
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