밀가루 없는 피자
1시간
247.0kcal
단백질: 16.0g
지방: 21.0g
탄수화물: 6.0g
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
소스
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토마토 페이스트
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물
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식물성 기름
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소금
-
감미료
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후추
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향료
가루 반죽
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모짜렐라
-
크림
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아몬드 가루
-
차전자피
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베이킹파우더
-
계란
충전재
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햄
-
버섯
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매운 고추
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단고추
-
씨를 제거한 올리브
-
모짜렐라
주방용품
- 칼
- 판자
- 볼링
- 숟가락
- 국자
- 가는 사람
- 양피지
피자는 흔히 '건강에 좋지 않은' 패스트푸드로 여겨지지만, 밀가루를 피한다고 해서 포기할 필요는 없습니다. 치즈 크러스트를 사용한 밀가루 없는 피자는 특히 케토 다이어트를 하거나 글루텐 불내증이 있는 사람들에게 적합합니다. 좋아하는 토핑을 얹어 부드럽고 푸짐한 따끈한 피자를 즐겨보세요!
단계별 레시피
1단계:
냄비에 토마토 페이스트를 넣고 물, 식용유, 소금, 감미료, 후추를 넣고 저어주세요.
2단계:
약한 불에서 3분간 익히세요.
3단계:
모짜렐라 치즈를 그릇에 갈아 넣고 사워크림을 추가한 후 전자레인지에 2~3분간 돌려주세요. 중간에 꺼내서 가끔씩 저어주세요.
4단계:
깨끗한 그릇에 아몬드 가루, 차전자피, 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.
5단계:
계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주세요.
6단계:
전자레인지에서 치즈를 꺼내 아몬드 혼합물을 넣으세요. 뜨거울 때 숟가락으로 저어준 다음 손으로 반죽하세요.
7단계:
반죽을 두 부분으로 나눕니다.
8단계:
반죽의 절반을 종이호일 위에 놓고 밀대로 밀어 펴서 베이킹 시트에 올려놓으세요.
9단계:
피자 도우에 소스를 바르고 햄, 슬라이스한 버섯, 채 썬 피망, 올리브를 올립니다. 마지막으로 갈은 모짜렐라 치즈를 뿌려주세요.
10단계:
200도에서 12~15분간 구워주세요.
11단계:
남은 재료로 같은 과정을 반복하세요.
요리 팁
반죽을 얇게 밀어도 괜찮습니다. 찢어지지 않을 거예요.
피자 도우는 링을 사용하여 조심스럽게 다듬을 수 있습니다.
취향에 따라 원하는 속재료를 선택하실 수 있습니다.
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