속을 채운 감자

단계별 레시피

1단계:

감자를 씻어서 각각 호일에 싸고 윗부분 모서리를 닫아줍니다.

2단계:

감자를 오븐에 넣고 200도에서 60분 동안 구우세요.

3단계:

베이컨을 가로로 얇게 채 썰어주세요.

4단계:

프라이팬에 약한 불로 베이컨이 완전히 익을 때까지 볶으세요.

5단계:

양파는 잘게 다지고 마늘은 으깨세요. 약불에서 중불 사이에서 노릇해질 때까지 볶으세요.

6단계:

치즈를 굵은 강판에 갈아주세요.

7단계:

감자를 포장에서 꺼내되, 호일에서 완전히 분리하지는 마세요.

8단계:

감자 윗부분에 칼집을 내고 뚜껑처럼 윗부분을 제거하세요.

9단계:

숟가락을 사용하여 감자 껍질에 닿지 않도록 조심스럽게 감자 속살의 절반을 파냅니다.

10단계:

과육을 그릇에 담고 크림을 부어 섞어주세요.

11단계:

감자를 그릇에 담고 소금과 후추로 간을 합니다.

12단계:

익힌 베이컨, 양파, 치즈를 감자에 넣고 섞어주세요.

13단계:

만들어진 속을 감자 보트에 채워 넣으세요.

14단계:

호일로 덮지 않고 보트를 오븐에 넣고 180도에서 15분간 굽습니다.

15단계:

감자 보트에 다진 파를 뿌려주세요.

요리 팁

감자를 고를 때는 크고 길쭉하며 껍질이 두꺼운 밝은 색 감자를 고르세요.

기름기를 줄이려면 베이컨 대신 잘게 다진 다른 고기를 사용해도 됩니다.