우유와 버터를 넣은 으깬 감자
1시간
110.0kcal
단백질: 2.0g
지방: 5.0g
탄수화물: 16.0g
레시피의 유래
요리 초보라도 누구나 쉽게 만들 수 있는 클래식 매쉬드 포테이토는 고기나 생선 요리에 곁들이기 좋은 완벽한 사이드 메뉴입니다. 하지만 입에서 살살 녹는 매쉬드 포테이토를 만들려면 몇 가지 간단한 비법만 알면 됩니다. 저희 레시피대로 만든 매쉬드 포테이토는 온 가족이 좋아할 거예요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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감자
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버터
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우유
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소금
주방용품
- 냄비
- 톨쿠슈카
단계별 레시피
1단계:
감자의 껍질을 벗기고 물이 담긴 냄비에 넣어 익을 때까지 삶으세요.
2단계:
물을 버리고 냄비를 다시 가스레인지에 올려 수분을 증발시키세요.
3단계:
감자를 으깨는 도구로 으깨고 소금을 넣으세요.
4단계:
반죽을 계속하면서 녹인 버터를 넣으세요.
5단계:
따뜻하게 데운 크림이나 우유를 붓고 잘 섞어주세요.
요리 팁
감자가 크면 조각으로 잘라야 더 빨리 익습니다.
감자를 삶을 때 물에 소금을 넣지 마세요. 소금을 넣으면 감자가 더 잘 부스러집니다.
물 없이 감자가 타지 않도록 주의하세요.
마지막 단계에서는 거품기로 감자를 으깨어 퓨레를 더욱 가볍고 폭신하게 만듭니다.
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