크림 소스를 곁들인 구운 감자

단계별 레시피

1단계:

감자의 껍질을 벗기고 2~3mm 두께로 썰어주세요.

2단계:

감자 슬라이스를 오븐용 접시에 세워서 가득 채워 넣으세요.

3단계:

![크리미 소스에 구운 감자 - 3단계](/storage/editor/recipe-448/7bcWWbvQ6IgiYjXMmCnfBkiYmW2utWsqnYyEqPGF.png "물을 약간 넣고 랩으로 덮은 후 700와트에서 약 5분간 전자레인지에 돌립니다. 80% 정도 익었을 것입니다.) 물을 약간 넣고 랩으로 덮은 후 700와트에서 약 5분간 전자레인지에 돌립니다. 80% 정도 익었을 것입니다.

4단계:

양파를 2~3mm 두께로 썰어 고리 모양으로 분리합니다.

5단계:

슬라이스 사이에 링을 3~4 슬라이스 정도의 간격으로 배치합니다.

6단계:

프라이팬에 버터 30g을 녹이고 다진 마늘 1큰술을 넣어 약한 불에서 볶습니다.

7단계:

밀가루 반 큰술을 넣고 저어가며 볶으세요.

8단계:

우유 100ml를 붓고, 강판에 간 파마산 치즈 3큰술과 소금 4꼬집을 넣고 재빨리 저어주세요.

9단계:

걸쭉하고 크리미한 소스가 될 때까지 저어주세요.

10단계:

크림 소스를 감자 위에 붓고, 200도로 예열된 오븐에 넣어 20분간 구워주세요.

11단계:

오븐에서 감자를 꺼내 굵게 간 모짜렐라 치즈를 취향에 맞게 뿌린 후 다시 오븐에 넣어 약 10분간 구워주세요.

12단계:

오븐에서 감자를 꺼내 다진 파슬리를 뿌려 서빙하세요.

요리 팁

오븐에 굽기 전에 감자를 전자레인지에 익혀야 합니다. 그렇지 않으면 감자가 제대로 익지 않거나 익는 데 시간이 너무 오래 걸립니다. 조리 시간은 감자의 두께와 양에 따라 달라질 수 있습니다. 소스가 너무 걸쭉하면 우유를 더 넣으세요.