프라이팬에 튀긴 감자

이 감자튀김 레시피는 간단하면서도 맛있는 푸짐한 한 끼 식사를 준비하는 좋은 방법입니다. 먼저 감자 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 프라이팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어 골고루 묻힌 후, 중불에서 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다. 소금, 후추, 그리고 마늘이나 로즈마리 같은 향신료를 취향에 따라 넣어 간을 맞춰주세요. 감자가 겉은 바삭하고 속은 부드러워지면 뜨거울 때 드시면 됩니다.

단계별 레시피

1단계:

감자 껍질을 벗기세요.

2단계:

감자를 둥글게 (또는 반으로, 두껍게 자르지 말고) 썰어서 접시에 담고 전자레인지용 뚜껑으로 덮어주세요.

3단계:

감자를 전자레인지에 800와트로 4분간 돌린 후 꺼냅니다.

4단계:

감자를 큼직한 큐브 모양으로 썰어주세요.

5단계:

프라이팬에 식용유를 붓고 버터를 녹이세요.

6단계:

팬에 감자를 넣고 중불에서 1~2분간 볶아주세요.

7단계:

감자를 섞고 소금, 말린 마늘, 후추를 넣고 섞어주세요.

8단계:

감자를 중불에서 5분간 볶으세요.

9단계:

감자에 파프리카 가루를 뿌리고 섞어주세요.

10단계:

감자를 약한 불에서 10분간 볶으세요.

요리 팁

감자를 볶을 때는 최소 3분마다 한 번씩 저어주세요. 저어주지 않으면 감자가 갈색으로 변하고 맛이 떨어집니다. 반대로 계속 저으면 ​​겉면에 껍질이 생기지 않아 감자가 부서질 수 있습니다. 감자는 꼭 크게 썰 필요는 없습니다. 취향에 따라 잘게 썬 감자를 좋아한다면 그렇게 썰어서 볶아도 됩니다.