크림 소스를 곁들인 버섯 치킨
1시간 40분
163.0kcal
단백질: 11.0g
지방: 13.0g
탄수화물: 3.0g
레시피의 유래
버섯은 부드러운 닭가슴살과 환상적인 궁합을 자랑하며, 특히 크림 소스에 함께 조리하면 더욱 맛있습니다. 이렇게 조리한 닭가슴살은 운동을 하거나 건강한 식단을 추구하는 사람뿐만 아니라 어린이와 노인에게도 적합합니다. 이 요리는 점심과 저녁 식사 모두에 좋습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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닭고기 필레
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식물성 기름
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버터
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양파
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물
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마늘 가루
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양송이
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요리용 크림
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말린 파슬리
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사프란
주방용품
부속품은 명시되어 있지 않습니다.
단계별 레시피
1단계:
닭고기 필레를 작은 조각으로 잘라 그릇에 담으세요.
2단계:
소금, 후추, 파프리카 가루를 넣고 저어주세요.
3단계:
프라이팬에 식용유를 붓고 버터를 녹이세요.
4단계:
양파 2개를 잘게 다져서 팬에 넣으세요.
5단계:
물 50ml와 마늘가루 반 티스푼을 넣고 5분간 볶으세요.
6단계:
버섯을 얇게 썰어 팬에 넣고 볶으세요.
7단계:
프라이팬에 식용유를 두르고 닭고기를 넣은 후 버터를 넣고 고기를 볶습니다.
8단계:
버섯을 다시 팬에 넣고 닭고기와 함께 볶으세요.
9단계:
생크림을 넣고 저어주세요.
10단계:
소금과 후추를 넣고 저은 후 1분 더 끓입니다.
11단계:
말린 파슬리를 넣고 저어가며 잠시 더 끓이세요.
12단계:
접시에 담고 사프란으로 장식하여 내놓으세요.
요리 팁
버섯을 처음 조리할 때 너무 오래 익히지 마세요. 다음 단계에서 완전히 익을 것입니다.
이 요리에는 지방 함량이 23% 이상인 크림이 필요합니다.
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