중국식 프라이드 치킨
1시간 40분
129.0kcal
단백질: 10.0g
지방: 7.0g
탄수화물: 5.0g
레시피의 유래
중국 요리가 처음이시라면, 지금이 바로 중국에서 가장 인기 있는 요리 중 하나를 시도해 볼 절호의 기회입니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 빠르고 쉬운 중국식 닭튀김 만드는 법을 배워보세요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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통닭 한 마리
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다섯 가지 향신료
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소금
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후추
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양파
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파
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꿀
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백식초
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식물성 기름
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으깬 마늘
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말린 고추
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흰깨
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빵가루
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후추
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 팬
- 견갑골
- 브러시
- 가위
단계별 레시피
1단계:
닭고기를 헹궈 물기를 제거한 후, 양념과 소금, 후추를 골고루 발라줍니다.
2단계:
마늘, 얇게 썬 적양파, 그리고 접은 파를 안에 넣고 2시간 동안 재워둡니다.
3단계:
꿀을 그릇에 담고 흰 식초를 넣어 잘 섞으세요.
4단계:
닭고기에 꿀물을 바르고 175도 오븐에서 60분간 구워주세요.
5단계:
말린 고추를 조각으로 자르세요.
6단계:
프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 노릇하게 볶은 후 체에 걸러 건져냅니다.
7단계:
튀긴 마늘을 마른 프라이팬에 넣고 흰깨, 다진 고추, 빵가루를 넣으세요. 소금과 후추로 간을 하고 저어가며 볶으세요.
8단계:
준비된 양념을 닭고기에 뿌려서 드세요.
요리 팁
꿀과 식초를 완전히 부드러워질 때까지 섞으세요.
말린 고추는 날카로운 가위로 자르는 것이 가장 좋습니다.
마늘과 다른 향신료를 너무 오래 익히지 마세요. 그렇지 않으면 맛이 떨어집니다.
기사에 대한 댓글
엘레나
식용유 3컵. 다진 마늘 3컵. 몇 컵이죠? 부피는 얼마인가요?
식용유 3컵. 다진...
관리자
안녕하세요! 소스 그릇의 용량은 50ml입니다! 레시피를 약간 수정했습니다.
식용유 3컵. 다진...
안유타
이것들은 티스푼입니다
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