산타클로스 테마의 새해맞이 초밥 컵케이크
레시피의 유래
이 재미있고 맛있는 레시피는 음식만큼이나 분위기가 중요한 새해 식탁에 완벽한 선택입니다. "스시"라는 이름 때문에 오해할 수도 있지만, 사실 이 컵케이크는 일본 요리에서 영감을 받아 명절 캐릭터 모양으로 만든 창의적인 전채 요리입니다. 특히 아이들과 함께 만들면 어떤 모임에서도 큰 인기를 끌 거예요.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
기본용으로
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중간 크기의 토마토
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단단한 치즈
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마늘
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마요네즈
장식용으로
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토마토
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검은 후추
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녹색 채소 (파슬리, 딜)
주방용품
- 칼
- 판자
- 숟가락
- 가는 사람
- 페이스트리 백
- 포크
- 마늘 프레스
단계별 레시피
1단계:
각 토마토의 윗부분을 잘라내고 숟가락으로 과육을 조심스럽게 파내되, 벽은 약 0.5~1cm 두께로 남겨둡니다.
2단계:
칼을 사용하여 토마토에서 작은 삼각형 모양으로 잘라내세요.
3단계:
치즈를 곱게 갈아 그릇에 담습니다. 다진 마늘과 마요네즈를 넣고 포크로 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다.
4단계:
토마토 컵 각각에 치즈 필링을 채우고 살짝 눌러줍니다.
5단계:
실리콘 백이나 주사기에 마요네즈를 넣고 산타클로스 얼굴에 하얀 수염과 콧수염을 짜내세요.
6단계:
마요네즈에 검은 후추 알갱이를 붙여 눈과 코를 만드세요.
7단계:
토마토 뚜껑을 모자처럼 위에 얹으세요. 모자 위에 마요네즈를 몇 방울 떨어뜨려 폼폼처럼 장식하세요. 바로 서빙하세요.
요리 팁
최상의 결과를 얻으려면 크기가 균일하고 둥근 모양의 토마토를 사용하십시오.
더욱 풍부한 맛을 원하시면 속 재료에 파프리카 가루나 말린 허브를 약간 넣어주세요.
토마토가 모양을 잃지 않도록 하려면 벽을 너무 얇게 만들지 마세요.
미리 장식할 수는 있지만, 마요네즈가 흘러내리지 않도록 바로 서빙하세요.
후추 대신 참깨나 잘게 다진 올리브유를 사용할 수 있습니다.
다양성을 위해 딜로 만든 초록색 줄기나 피망으로 만든 빨간색 갓 등 여러 가지 옵션을 만들어 보세요.
