애호박 튀김

이 바삭한 야채 팬케이크는 계란 없이도 만들 수 있어요. 아마씨 가루를 물에 풀어 넣으면 훌륭한 대체재가 됩니다. 동물성 식품을 섭취하지 않는 사람들에게 좋은 아침 식사가 될 수 있죠. 강판에 간 애호박으로 만든 이 팬케이크는 칼로리도 낮고 맛있습니다.

단계별 레시피

1단계:

애호박을 굵은 강판에 갈아주세요.

2단계:

강판에 간 애호박을 비닐봉지에 넣고 10분간 그대로 두세요.

3단계:

그릇에 아마씨 가루를 넣고 물을 부어 섞은 후 5분간 그대로 두세요.

4단계:

애호박의 물기를 꽉 짜서 그릇에 담으세요.

5단계:

딜을 잘게 다져서 애호박에 넣으세요.

6단계:

마늘을 다져서 채소에 넣으세요.

7단계:

야채에 병아리콩 가루와 아마씨 가루를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 잘 섞어 팬케이크 반죽을 만듭니다.

8단계:

첫 번째 방법: 베이킹 시트에 기름을 바르고, 주걱을 사용하여 반죽을 조금씩 떼어 올려 180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

9단계:

두 번째 방법: 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 조금씩 넣어 양면을 노릇하게 튀깁니다.

10단계:

취향에 맞는 소스와 함께 드세요.

요리 팁

어린 애호박이나 호박은 강판에 갈기 전에 껍질을 벗길 필요가 없습니다.

프라이팬에 팬케이크를 구울 때는 너무 오래 굽지 마세요. 노릇노릇해질 정도로만 구우면 충분합니다.