프라이팬에 구운 애호박과 당근 팬케이크
1시간
133.0kcal
단백질: 2.0g
지방: 7.0g
탄수화물: 15.0g
레시피의 유래
애호박 팬케이크는 맛있고 부드러워서 많은 사람들이 좋아합니다. 프라이팬에 애호박과 당근 팬케이크를 만들면 아침 식사를 두 배로 건강하게 즐길 수 있습니다. 애호박과 당근은 모두 유익한 미네랄과 비타민이 풍부하여 훌륭한 조합입니다. 애호박과 당근 팬케이크는 보기에도 아주 먹음직스럽습니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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서양 호박
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당근
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계란
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밀가루
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마늘
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딜
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소금
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식물성 기름
주방용품
- 그릇
- 숟가락
- 수건
- 팬
- 견갑골
- 가는 사람
- 마늘 프레스
단계별 레시피
1단계:
애호박을 굵은 강판에 갈아 수건 위에 놓고 소금을 넣어 섞은 후 10~15분간 그대로 두세요.
2단계:
당근을 고운 강판에 갈아서 그릇에 담으세요.
3단계:
딜을 잘게 다져서 당근에 넣으세요.
4단계:
마늘을 으깨서 채소에 넣으세요.
5단계:
애호박을 수건으로 감싸 물기를 꽉 짜서 다른 채소들과 함께 놓으세요.
6단계:
계란을 깨뜨린 후 밀가루와 소금을 약간 넣고 매끄러워질 때까지 섞습니다.
7단계:
프라이팬에 식용유를 두르고 달군 후, 숟가락으로 반죽을 떠서 팬케이크 모양으로 만들고 약한 불에서 양면이 노릇하게 익을 때까지 (각각 약 2분) 구워주세요.
8단계:
완성된 팬케이크를 종이 타월 위에 올려놓으세요.
요리 팁
어린 당근을 사용하는 것이 더 좋습니다. 더 부드럽고 달콤합니다.
숟가락 두 개나 아이스크림 스쿱을 사용하면 반죽을 균일하게 펴는 것이 가장 쉽습니다. 그런 다음 주걱으로 1cm 두께로 납작하게 만드세요.
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