간과 애호박 팬케이크
1시간
119.0kcal
단백질: 8.0g
지방: 2.0g
탄수화물: 16.0g
레시피의 유래
고기와 채소를 한 접시에 담아내는 것은 매우 우아한 아침 식사 메뉴이며, 전통적인 샌드위치보다 훨씬 건강에도 좋습니다. 애호박을 곁들인 닭 간 팬케이크는 만들기도 간단하고 빠르지만, 훨씬 더 맛있고 군침이 도는 요리입니다.
요리하는 데 필요한 것은 무엇인가요?
재료
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서양 호박
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닭 간
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양파
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마늘
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갈은 파프리카
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크멜리-수넬리
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소금
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녹색 채소 (딜, 파슬리)
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밀가루
주방용품
- 칼
- 판자
- 그릇
- 숟가락
- 팬
- 블렌더
- 가는 사람
단계별 레시피
1단계:
닭 간을 양파와 마늘과 함께 믹서기에 갈아주세요.
2단계:
애호박을 고운 강판에 갈아 소금을 넣고, 즙을 짜낸 후 깊은 그릇에 담으세요.
3단계:
간, 향신료, 소금을 넣고 잘 섞어주세요.
4단계:
딜을 잘게 다져서 넣으세요.
5단계:
밀가루를 넣고 섞은 후 5분간 그대로 두세요.
6단계:
프라이팬에 식용유를 두르고 달군 후, 반죽을 숟가락으로 떠서 팬케이크를 구워주세요.
7단계:
완성된 팬케이크를 종이 타월 위에 올려놓으세요.
요리 팁
반죽이 너무 묽으면 밀가루를 조금 더 넣으세요. 하지만 너무 많이 넣으면 팬케이크가 너무 질겨지니 주의하세요.
팬케이크가 윗부분에서 익도록 팬에 뚜껑을 덮으세요.
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